蕨根粉怎么做当晚餐

更新时间:2024-03-29 23:34:46 美食

  1、主料:蕨根粉一把、蒜七八瓣、干辣椒四个、辣椒面一勺。

  2、辅料:油一汤勺、酱油10毫升、醋15毫升、盐适量、香菜一颗。

  3、做法:

  (1)将所有的食材备好。

  (2)锅内加水,将蕨根粉加入锅中,煮至熟透。

  (3)将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开,过两三遍完全冷却即可捞出。

  (4)将蕨根粉捞出沥干水分,加入酱油、醋、盐,加上香菜碎。

  (5)蒜拍扁切碎,切葱花备用。

  (6)锅内加油烧热,将辣椒和辣椒粉加入,小火炒出红油。

  (7)将葱花、蒜末加入炒出香味。

  (8)将热油加入到蕨根粉中,拌匀即可。